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塩らーめん 千茶屋2 (裏千家)

裏千家






※のれんが強風でかけるのが難しかったようですので、こちらの写真をお借りします。

☆店舗情報☆
住 所:群馬県太田市大島町127-1
営業時間:11:00~15:00 17:00~22:00(日曜・祝日・祭日は21:00) 
定休日:月曜日


この日は、不定期に行われる、夜限定のらーめんがあるとのことなので、ちょうどこの日はお仕事がお休みでしたので、伺ってみました。


千家屋さんの名前でなく、裏千家と茶道のようなお名前で営業するそうです(^^)


アゴや鰹、秋刀魚や金目など、たくさんのお魚たちでらーめんを手がけて来た千家屋さん、今回は何のお魚を使ってらーめんを作ってくださるのかといいますと…












何とも高級そうなお魚☆





「のどくろ」という高級魚だそうですよ(^^)
ぼくは今までに食べたことがないです>_<
おっきな金魚かと思うくらいの赤い、良い色をしています。




メニューですが…







どうやら、らーめんだけではなく、懐石料理の様な前菜が付き、さらにのどくろさんが入った炊き込みご飯も提供されるとのこと。


ある意味、らーめん屋さんでなく、料亭ですよね。すごすぎです。


太田にある、じゅん亭さんのご協力があっての今回の企画なのです(^^)
じゅん亭さん。とーっても美味しいお料理屋さんです☆



60食、限定とのことでしたが、整理券をもらわないと食べることは出来ません。








ギリギリなわけだがwww



間一髪で間に合った、今回の千茶屋さんの限定らーめん。




まずは…









美しすぎる…



見ているだけで、うっとりしてしまう。


お造り八寸☆


初めてのどくろのおさしみを食べましたが、美味しかったですよ☆

あと、5枚ぐらい食べたかったですwww



煮豚は今回お手伝いをしてくださっている、弥七さんが作ってくださいました。
店主さんの様に元気になれる煮豚でした(^^)




続いて…










のどくろコンチータ。

のどくろの旨味が、これでもかって入っています。美味しいスープ☆


そして、美味しいスープに合う、美味しい麺。
今回は全粒粉でしょうか。香りが良くて美味しいですねー。




そして…








のどくろ飯。


こちらも、うまみたっぷり☆



ご飯があると…









乗っけてしまってすいません>_<



のどくろモンブランとーっても美味しくいただきました☆



こちら全部で、1500円なのです‼︎


安い!安すぎます‼︎



久々に食べた高級料理。
破格の値段で提供していただき、ありがとうございます。店主さんとお手伝いをしていただいた皆様に感謝なのです。



美味しいお料理、ありがとうございました♪
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塩らーめん 千茶屋1

塩らーめん 千茶屋





☆店舗情報☆
住 所:群馬県太田市大島町127-1
営業時間:11:00~15:00 17:00~22:00(日曜・祝日・祭日は21:00) 
定休日:月曜日



前店をあとにして、こちらにお邪魔しました。
以前に伺ったことも何度かありますが、記事で書くのは初めてなのです。


前回はアゴ節コンチータをいただきました。




今では、千茶屋さんを代表するらーめんになりました(^^)
僕がいただいた時は、まだ出始めの頃だった様な気がします。

名古屋コーチンの旨味とアゴ節の旨味がぶつかり合って、ものすごいスープだったのを覚えています。


美味しかったなー。


ちなみに、その前は看板メニューの塩らーめんをいただいたのです。





今回は、塩ではないこちらをいただくことにしました。






正油らーめん 680円


まったく尖りがない、円やかな正油ダレが印象的です(^^)

鶏さんの旨味と正油の旨味、どちらかといえば、ぼくは正油の旨味と言いますか、甘味が美味しかったです☆

レンゲが止まらないです‼︎



チャーシューは、すごい‼︎


これは、うんまいですね~☆


チャーシュー丼が食べたくなる~。


うまい チャーシュー うまい







麺は細ストレートでパッツンと歯切れが良く、食感良いですー。

スルスルお口の中に入っていってしまいます☆


味玉、中がとろ~りと、味がしみて美味(^^)



塩らーめんのお店だと考えるのは、いかがなものでしょうか。
正油も美味しいですねー☆

っていうか、ここのお店で食べれば何を食べても間違いないですね(^^)


美味しいらーめん、ありがとうございました♪




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