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Author:黒骨
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らーめん 芝浜24

らーめん 芝浜








☆店舗情報☆
住 所:群馬県桐生市相生町1丁目303-1
営業時間:7:00~14:30(材料なくなり次第終了)
定 休 日:水曜日・第四木曜日



毎朝、5時半に子どもに起こされ、家事に励む事が多いこの頃。


もう少し早く起きて、贅沢な朝ごはんをいただく事もできるのです。


最近は、5時に並ばないとたべれないかもですが…


土日の限定、煮干らーめんは根性がないと難しいですね。


開店15分前に行けば普通に食べれた時期が懐かしいですよ。








はい!【玉鋼】です。


高級な、高級な、高級な煮干だそうです。


これは頂かなきゃですよ。

この前、スーパーでおしゃぶり煮干を買ったのですが、これは、これで美味しかったのです。


きっと、僕のおしゃぶり煮干なんて…









煮干らーめん【玉鋼】756円
ごはん 194円



グレーがかった色で、高級感バッチリです!!

まさに…


食う前から美味い!








なんと言いますか…


お刺身のように新鮮な旨味を感じました。邪魔な味はせず、すべてが必然の美味さ。

ガツンと美味しさの衝撃をうけます。








なんとも綺麗な麺☆


パツパツ麺は(仕様変更前)咀嚼の喜びをくれます。なんたって、煮干に負けない風味があります。


ごはんもあるという事で…








玉鋼の
ニボンブラン



ごはんに合う合う!!


ごはんに煮干の旨味が移って、麺の小麦の風味が更に際立ち、一緒に食べないと損をする事間違いない!!


モンブラン推進委員会、おそるべしです。


今回の煮干はバカ舌の僕にも美味しさの違いがわかりましたよ…


すごい世界があるのものです…




美味しいらーめん、ありがとうございました♪


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らーめん 芝浜23

らーめん 芝浜







☆店舗情報☆
住 所:群馬県桐生市相生町1丁目303-1
営業時間:7:00~14:30(材料なくなり次第終了)
定 休 日:水曜日・第四木曜日




今回は、10時過ぎの訪問となりましたので、久しぶりに煮干つけめんをいただいてみようと思います。


こちらのつけめん、販売を始めたときは、昆布のスープ割を提供していたと思いますが、改良され、スープ割時には煮干のつけダレに、煮干のスープで割るものに変更になりました。


煮干を煮干で割る、煮干三昧なこちらのつけめん!


楽しみなのです☆







煮干つけめん 810円



つけダレには、ネギがたーっぷり。


麺の上には鶏のコンフィと豚のコンフィと海苔がのります☆


さてと…










全粒粉のつぶつぶが入った、つけ麺用の麺。冷たいお水でしめられているので、ツルシコ食感☆


噛めば噛む程、小麦の香りがほわぁ~って鼻腔に広がります。


セパレートに頂くと、より強烈に美味いです!








つけダレは、グレーがかった、ダークな色合い。これぞ、煮干‼︎といった感じです。


香りは和のど真ん中!
少し煮干由来のエグミがありますが、それが美味い☆カエシもぼく好みの甘しょっぱめで堪らなく、そんな中、もちろん煮干の旨味がすべてに勝っています!


ネギも良い仕事をして、単調にならずに、ネギの美味しい甘味が目立って好印象☆









スープ割をお願いし、残った麺と具材を入れ、自作らーめんを作りました。


スープ割をいただいたことで、マイルドになり、より煮干の香りが増した様に感じました。


煮干が身体の中に染み渡っていきます☆
コンフィ達も咀嚼をすることの楽しさを教えてくれます。旨味がどんどん出てきます。


最後まで麺の香りも楽しむことが出来、一つ突き抜けた美味さのつけめんを楽しませていただきました☆



美味しいつけめん、ありがとうございました♪


らーめん 芝浜22

らーめん 芝浜







☆店舗情報☆
住 所:群馬県桐生市相生町1丁目303-1
営業時間:7:00~14:30(材料なくなり次第終了)
定 休 日:水曜日・第四木曜日



この日は、烏賊を使った煮干のらーめんをいただけるとのことですので、初めての烏賊さんのらーめんを体験するのです。


もちろん、超人気店ですので、早起きしないと美味しいらーめんは食べることが難しいのですが、待っている時間に小説を読むのが結構楽しく、のんびり待たせてもらっています。



貴重な1人の読書時間☆







さてさて、どんならーめんなんでしょ


イカ臭くなること間違いなしなのです☆







煮干らーめん【烏賊煮干】(塩) 756円
ご飯194円




らーめんが運ばれてくると、上品な烏賊さんの香りが!

まさしく大人の男が大好きな香りなのです。


見た目も美しい☆









スープは、最初から最後まで烏賊です☆
しつこくなく、優しく口の中に残ります。塩ダレや、お魚の煮干は烏賊のサポートを頑張っています。


一口飲むごとに、美味しさを再確認出来ます。全然飽きません☆








麺と一緒に食べることで、さらに美味い!


咀嚼すればする程、美味しかったのです☆

小麦と烏賊はパツパツっと合いますねー。







イカめしが有るのですから、やらなかったらもったいない!


うまい イカンブラン うまい


少しだけスープをかけて、香りの補強☆

ご飯が進む進む‼︎

美味いにも程があります☆



美味しいらーめん、ありがとうございました♪


らーめん 芝浜21

らーめん 芝浜







☆店舗情報☆
住 所:群馬県桐生市相生町1丁目303-1
営業時間:7:00~14:30(材料なくなり次第終了)
定 休 日:水曜日・第四木曜日



この日も、AM9:00少し前の時間帯。


オススメの訪問時間なのです。







今日は、高級な寿司屋の海苔をトッピングで頼んでみようと思います。

美味しいらしいですよ☆







朝らー定食 (塩) 702円
高級な寿司屋の海苔 108円




いつもと違い、海苔だけみると、家系の様に見えますが、優しい塩らーめんの登場です。

かけらーめんに海苔が加わるだけで、さらに引き締まった印象をうけます。









最初は、いつもの様に朝らー定食を楽しみましたが、海苔でらーめんを巻いて食べたり、途中海苔をスープに溶かし、一気に磯の香りが花開きました☆


麺にも、スープにも風味が増し、これは、海苔好きにはたまらないらーめんですよ。

上品なスープが、少し海苔に負けてしまっている様に思えましたが、これはこれで美味しいのです☆







海苔ンブランをいただき、まさに海苔三昧☆


あっ、ぼく、モンブラン普及推進委員会のものです。


たまには、こんな朝らー定食も良いかもですね。


美味しいらーめん、ありがとうございました♪



らーめん 芝浜20

らーめん 芝浜








☆店舗情報☆
住 所:群馬県桐生市相生町1丁目303-1
営業時間:7:00~14:30(材料なくなり次第終了)
定 休 日:水曜日・第四木曜日




仕事前に元気をもらうために、たまに寄ってしまう芝浜さんです。


AM8:30過ぎの訪問ですので、比較的スムーズに入店できます☆


この時間帯はオススメです!







朝らー定食 醤油 702円



いつもと変わらないビジュアルが安心感をくれます。

ここのお店に来れば、間違いないらーめんが食べられます。


僕はデフォの朝らー定食ばかり食べていますが、たまには限定メニューも食べたいのです…




が…





限定メニューなどは、最近では食べるのが本当難しく…




まるで、TDRの乗り物待ちの様。

それ以上、待たないと食べられない時もありますです…


限定らーめんを食べたい方は気長に待ちましょう☆


さすが、桐生の有名店なのです☆



なので、この時間帯はスムーズに食べられるので、ありがたや、ありがたや☆











自家製麺のパツッとした食感に小麦の風味☆
大山どりの美味しさと、魚介の旨味が底上げした美味しいスープ☆
カエシの具合も程よく、まろやか。



いつも食べていますが、ちっとも飽きない、ホッと出来るらーめんがあるのです。








乗っけて、今日も美味しさ間違いなしです☆


美味しいらーめん、ありがとうございました♪



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