プロフィール

黒骨

Author:黒骨
家族とラーメンのない人生なんて…


最新記事


最新コメント


月別アーカイブ


カテゴリ


入村者数


スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

らーめん 芝浜19


らーめん 芝浜









☆店舗情報☆
住 所:群馬県桐生市相生町1丁目303-1
営業時間:7:00~14:30(材料なくなり次第終了)
定 休 日:水曜日・第四木曜日



この日は、新しい冷しらーめんがお披露目されると聞き、ちょうど、午前中空いていたので、伺ってきました。


どうにか、間に合ったのですが、最近の芝浜さん…


敷居が高過ぎてしまっていますね…


地元民は困ってしまいます…









~花~
という、とーっても可愛いネーミング☆


最初は、~風~ でしたよね。

きっと、これは、
の、日本古来のネーミングで攻めているのでしょうね☆



今回の花は、トマトベースにした、マッシュルームや、お野菜がたくさん入った身体に優しいらーめんの様です。


少し、トマト嫌いなのは内緒ですが、とっても心惹かれるのです☆





冷しらーめん ~花~ 756円




なんと、ビューティフォーなビジュアルなんでしょ☆



これは、パスタの様ですね。

らーめん嫌いの方はあまりいないかも知れませんが、嫌いな方でもこちらのらーめんなら心許してしまいそうな美しさです。


動物性のスープでなく、野菜だけ!
ということで、どんなのでしょう。








マッシュルームやお野菜たちが複雑に絡み合って、一つの「旨味」として君臨しています。コク深いのです☆

そこをまとめているのが、やはりトマトさんです。

少し酸味もみられ、あっさり、さっぱりいただけます。

美味しいー(゚∀゚)









麺は、水でしっかりと締められていて、コリパツ感の食感のもの。

しっかり、小麦の風味も感じられました。











途中、こちらのバジルソースをスープに溶かすと、パスタ感が強まり、まるでイタリアンですよ。


少し強めのハーブですので、ニンドバの様にスープが変化いたします。


ぼくは、こっちの方が好きですねー。


鶏のコンフィが唯一、動物さんを感じることが出来ました。


上に乗っているお野菜たちも、サラダ感覚で美味しい、特にパプリカは苦味が良かったです☆



大人用で、タバスコの様な辛味も、お好みでかけることが出来たら面白いかなーっておもっちゃいました☆



他には類をみない、冷しらーめんにただただ脱帽なのです!


これは、月が楽しみで仕方ないのです☆



美味しい冷しらーめん、ありがとうございました♪

スポンサーサイト

新潟県 魚沼らーめん 雁舎1

魚沼らーめん 雁舎








☆店舗情報☆
住 所:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-3湯沢駅構内
営業時間:[夏期] 11:00~19:30
[冬期] 11:00~20:00
定 休日:年中無休




この日は、職場の研修のため、新潟県の越後湯沢に来ています。

偉い方々の一緒ですので、後ろの方からこっそりついて行くのです。


こちらのお店は、群馬を代表する、おおぎやグループの経営する、新潟バージョンのらーめん屋さんといったところでしょうか。








新潟ならではのらーめんを頂きたい。
でも、おおぎやグループとなると群馬にもあるし…


と思っていたら、左上に「酒粕らーめん」という珍らしいネーミングのらーめんを発見‼︎


新潟は日本の米所!
お米から出来るのは日本酒!
その酒粕を使った、新潟らしいらーめん。









さらに!

新潟らしく、麺に米粉を練りこんだ麺もあるらしく、酒粕らーめんの米粉麺でオーダーしました。








酒粕らーめん (米粉麺) 880円


味噌ベースのスープの様で、懐かしさもあり…

少し、見慣れたビジュアルに、白い物が乗っかっています。








こちらが、酒粕ようです。


まずは、酒粕を溶かさずに、本来のスープをいただいて見るのです。








この味は‼︎



おおぎやグループの味噌らーめんのお味…


いつもですと、ニンニクが入っておりますが、ニンニクレスバージョン。


そこに、酒粕を溶かすと…









ホワホワッと大人の香りが☆



甘味が引き締まり、大人の甘さに変化します。


素スープより、こちらの方が美味しです。さすが、新潟!
さすが、おおぎやグループ!


群馬県のためのらーめんですから、群馬県民が食べて、美味しくないはずないのです☆








麺は、少し見た目が白く感じられました。
食感がモチモチッとしています。
米粉らしさをしっかりと感じることが出来ました。


ネーミングに嘘偽りのない、こちらのらーめん。


群馬県民は、ホッとするお味になっているのだと思います。



美味しいらーめん、ありがとうございました♪








駅の中には、色々なお店があり、お土産屋さんが多い中、糀をつかったスイーツのお店までありましたよ。

新潟はほんと、お米推しなんですね☆






糀入りの美味しいソフトクリームをいただきました。


ラーメンショップ 藪塚店5

ラーメンショップ 藪塚店









☆店舗情報☆
住 所:群馬県太田市大原1213-228
営業時間:8:00~20:00
定 休 日:日曜日・祝祭日・第2火曜日



最近あまり行けてないラーショ。

朝一番のスープには濃い豚さんが詰まっています。よって、朝一番のラーショはとーっても美味しいラーメンが食べられるのです。








彩度の高い赤い色。
こちら、ラーショのカウンターには興奮する作用があるのです。


体温が上がったり、もちろん心にも効果があります。

元気がでたり、テンションが上がる効果もあるのです☆


そこに、美味しいラーショのラーメン。


みなさんが通う理由が明白なのです!






ラーメン 600円



かため・少しこってりでお願いしました。

朝一番ではなかったのですが、9時頃の訪問ですので、きっと美味しいスープなのです。










かため仕様ですので、ゾゾゾゾゾーッと啜るとボソ感を良く感じます。見た目でもよくわかります。

モチモチっと食感のある麺と、ショッパクドウマ~のスープを一緒に食すると、なんて美味しいんでしょう☆


少しこってり仕様で、背脂の甘味が程よく増されて、豚さんの旨味が(・∀・)イイネ!!



ここに来れば、こってりした間違いないラーメンが食べられる。


是非、赤色に溺れてみてください☆



美味しいラーメン、ありがとうございました♪


うまい ラーメンショップ うまい


横浜家系ラーメン 銀輪家6

横浜家系ラーメン 銀輪家








☆店舗情報☆
住 所:群馬県伊勢崎市田部井町3-166
営業時間:11:00~14:30 17:30~21:30
定 休日 :火曜日





美味しい家系ラーメンの定期の訪問なのです。


営業時間が少し変更になっていましたので、ご注意ください。








今回は、味玉ラーメンをいただきます。

毎回毎回、最初の一口がたまんないんだよなー☆








毎回、こちらのタマネギが大活躍するのです。辛味も程よく、血液サラサラ効果を期待します☆

ニンニクや、ゴマ、豆板醤はいまだに使ったことがございません。

だって、タマネギに夢中になってしまうんです…







味玉ラーメン 780円



しっかりと炊きこまれたスープ。
香りが食欲をそそるー。







味玉は中は半熟、とろ~り☆
ご飯もあったのですが、玉子だけ先に食べちゃいましたorz

ご飯と食べればよかった…


でも、麺があるからいいのです。








タマネギを投入☆


タマネギの辛味と、スープの旨味が合わさって、円やかシャッキリ、うまうま120%なのです。







モチモチの麺を乗っけて、そのまま口の中にかっ込むのです☆


ご飯の甘味が際立って、やっぱりうまいなー。スープをかけてご飯を食べても美味しいかもしれませんが、僕には、スープを切った麺を乗せた方が、麺とご飯の両者の美味しさが際立つのです☆



モンブランの美味しさは止まらないのです。




美味しいラーメン、ありがとうございました♪





らーめん 芝浜18

らーめん 芝浜









住 所:群馬県桐生市相生町1丁目303-1
営業時間:7:00~14:30(材料なくなり次第終了)
定 休 日:水曜日・第四木曜日




朝から食べる。朝だからこそ良!
こちら、日本の朝ごはん☆






朝らー定食 (塩) 702円




もう、これでもかって見慣れた風景ですよね☆


でも、毎回毎回、テンションが上がるんですよ。


いつもの…

当たり前すぎて、日々、気付かない中に幸せがあるのです。
それにふと気付くと、何て素晴らしいのでしょうか☆


それが、こちらの朝らーなのです☆




当たり前の様に乗せる。








美味いからこそ乗せるのです。



食べた後は、ホッとする安心感がハンパないのです。

ただただ、ホッとするのです。




なんか…


朝らーの漠然とした感想だけで、味のコメントがなくてすいません>_<


間違いない、、日本の朝ごはん☆




美味しいらーめん、ありがとうございました♪


麺&cafe Coi.Coi. 2

麺&cafe Coi.Coi.








☆店舗情報☆
住 所:群馬県伊勢崎市太田町149-1
営業時間:11:30~22:30
定 休 日:水曜日





なにやら、オンナオッサンさんのTwitterで委員会を応援するツイートがあり、さっそくシャッターでの訪問なのです。


これも委員長の地道な努力があってからこそなのです。








ちょこんとかわいい食券機は、店内入って右手にあります。


事前調査で、チャーシューがズバ抜けて美味しいとの事ですので、赤城鳥と鰹の醤油チャーシュー麺を食べるのです。


もちろんライスも頼まないと始まらないので、炊きたてをいただきましょう☆






赤城鳥と鰹の醤油チャーシュー 880円
ライス 100円




まるで、定食の様なビジュアル!


ぼくの中では、定食=ライスですので、こちら委員会加盟店らしいビジュアルと言った方が良いですね☆











トッピングは別皿での提供ですので、少しさみしそうに見えるかもしれませんが、こちらのラーメン!

鶏さんの旨味が詰まってますよー!

美味いのです。

後からさっぱり鰹が追いかけてくるのです。


スープもおいしいのですが、この麺はたまらないです。

モチモチの食感で、小麦の風味もしっかりと感じられ、「ここに来て良かったー」と心から思える麺でした。







トッピング達は、焼肉定食の様に素晴らしいお肉が並んでいますよ。


表面が焼いてありますので、香ばしく、旨味を逃さず美味しさが弾けんばかりに詰まっています☆


これは、お土産に持って帰りたくなりますよ。



そして、ここからが…












まずは、プレーンモンブランを楽しみます。


(・∀・)イイネ!!



シュッとして、凛としたモンブラン☆
早く食べたい気持ちを抑えながら…











委員会加盟店ですので、他にもたくさん乗せてみました。


加盟店おめでとうモンブランの完成です。


美味しい麺には、米が合うのですね☆



美味しいらーめんをたべ、気さくなオンナオサーンさんとお話も楽しませていただき、幸せな気持ちいっぱいでお家に帰らせていただきます。



美味しいらーめん、ありがとうございました♪






らーめん 芝浜 (饅頭こわい) 17

らーめん 芝浜










☆店舗情報☆
住 所:群馬県桐生市相生町1丁目303-1
営業時間:18:00~(数量限定。なくなり次第終了)
営 業 日:月に一回、日曜日の夜営業。




深夜業務の後、月に一度のチャンスということで、地元の有名店に並ばせていただきました。


激務の後だったので少し吐き気を模様しながらじっと待ちます。
最初のうちは、虚ろな状態でしたが、次第にナチュラルハイな状態に٩( ᐛ )و


眠気がどこかに行ってしまい、食欲がピークに。









今日の限定らーめんは、煮干中華ソバ イチカワさんから頂いたという「金の煮干」を使ったものということなので、テンションが上がりっぱなしです☆


前にイチカワさんに伺った時、煮干の衝撃を受け、煮干の美味しさに目覚めたのでした。








濃厚煮干ソバ (塩) 810円
豚角煮丼 324円





なんて、素敵な色のスープでしょうか
(・∀・)イイネ!!

イチカワさんの特濃を思い出すのです。
普通に生活していては、決して見れないスープですよ。






右からも、左からも、どの方向からも煮干の美味しさが押し寄せて来ます。


旨味がこれでもかーって!詰まってて。

煮干の袋詰め放題やってますよー


美味しさが…




※写真はイメージです。

こんな感じにギュギュギュッで詰まっています。
丼の中に溢れんばかりの美味しさ☆



もしくは…





※写真はイメージです。


詰め込み過ぎで、崩壊寸前☆

こんな感じに、凝縮した旨味がハンパないのです。

煮干の旨味をの向こう側を見させて頂きました☆








麺は熟成させずに、鮮度抜群。
パツパツでしたよ。

麺の力強さも感じささていただきました。
美味しさのあまり夢中になって頬張り、お楽しみの和え玉を頼むのです。








和え玉 162円



これだけで食べても、予想以上の美味しさがあります。

これで、税抜き150円は破格プライス☆


店主さん、ありがとうございます☆








もちろん、スープの中に泳がせて、もう一度、らーめんとしても頂きました。


一度で二度美味しい和え玉☆


そして、期待以上の煮干ソバ‼︎


大満足ですよ☆







もちろん、委員会活動も忘れずに!



カクニボンブランを頂きました。


お腹いっぱい、堪能させて頂きました。


並んだかいがあったってもんですよ^^;


帰った後に疲れで気を失ったのは内緒なのです…


美味しいらーめん、ありがとうございました♪




六厘舎TOKYO ソラマチ店 1

六厘舎TOKYO ソラマチ店








☆店舗情報☆
住 所:東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ6Fイーストヤード17
営業時間:10:30~23:00
定 休 日:無休(但し東京ソラマチに準ずる)




ソラマチに家族で遊びにきました。

もちろん目当ては、スカイツリー…



でなくて、こちらのお店☆









早急に、限定Tシャツをゲットし、今度こそスカイツリーに…




行こうとしたのですが、水族館へ…









ここのペンギンの水槽が、プロジェクションマッピングで…









なんとも、幻想的でした☆






今度こそ、スカイツリーに…




と思いきや…










お腹が空いたということで、並んでいました。

お昼時なので、20人前後並んでいました。

30人ぐらいだったかな…








つけめん 830円 + 麺特盛 200円



子どもとシェアするので、特盛で注文。
特盛の麺量は、なんと900gというビッグサイズでした(;゚д゚)

王道のつけめん、見た目も、王様みたいに貫禄があります。










綺麗に整った極太麺。
何もつけずにまず頂きます。

少しかためのモッチモチの食感で、口の中に小麦の香りがホワホワーって広がります。

すかさず、レンゲですくったつけダレを口の中にチュッと啜り、セパレートにいただきました☆


つけダレは、濃厚な王道豚骨魚介。
ギュギュッと旨味がつまって、ザラザラ感もあります。
中に、柚子が入ったいて、日本らしさを演出しております。

息子が奥様とシェアをすることになり、特盛をすべて、ぼくが食べることにorz



減らない



減らない







いっこうに減らない







なんとか、どーにかたいらげ。
(すこし、きもちわるいっ)


さいごはやっぱり。








スープ割をいただきました。


柚子の風味を加えることができるみたいです。



さらに、柚子の香りが強くなり、ホッとするお味に変化。


完飲はパンパンで出来なかったのです。



小麦の風味たっぷりの麺は、やっぱり間違いない美味しさ。

有名なお店で頂いたつけめん。

美味しかったです。


ですが、ぼくには清湯がやっぱりいいなーwww





お腹いっぱいになり、スカイツリーを下から眺めて、登らずにお家に帰りました☆


美味しいつけめん、ありがとうございました♪






青竹手打らーめん 夢現1

青竹手打らーめん 夢現








☆店舗情報☆
住 所:群馬県館林市緑町1丁目11-3
営業時間:11:30~14:30 17:00~20:30
定 休 日:火曜日・第3月曜日(祝日の場合営業、翌日休み)




館林でツツジを家族で楽しんだ後に、美味しいらーめんが食べたいと奥様からオーダーがありましたので、本日はこちらに。






味噌らーめん好きの奥様ですが、現在味噌らーめんの提供はしていないとのこと。


壁を見ると…






濃厚好きでもあるウチの奥様、つけ麺を食べていただきます。


僕は、さっぱり手打ち麺をいただきたかったので、こちらをいただきました。







塩らーめん 620円




見た目が美しい。これは、見ているだけで、うっとり癒される…



早く啜りたい(・∀・)

早く啜りたい(・∀・)

早く啜りたい(・∀・)

早く啜りたい(・∀・)



ですが…




まずは、心を無にして子どもの食事のお世話orz


合間を見て、隙を見ながらいただくのです。










さっぱり頂ける、スープはガラの旨味が良く…

いやーっ、スープ美味いですよ。
少しキレもあって、僕はこのスープすきですよ☆


麺を正直、合間を見ながらの食事ですので、少し伸びてしまったのですが…


ツルモチの麺は美味しすぎますよ。
小麦の香りが良く。食感も太いのや細いのもあり、好みです☆


手打ってやっぱりいいなー。







ここのチャーシューホント美味いですよ。


臭みなんて全くなく。
油が、口の中で溶けますよ☆旨味がジュワーってなります。



チャーシュー麺が食べたい


次回は、チャーシューを増さなきゃ損しそうです。










奥様が頼んだ超濃厚つけ麺。


水で締められた麺が、これまた、うんまい!


コリッコリ感もあり、ツルモチ感もあり、手打の最上級の麺なのです。



鶏白湯のスープは甘味が程よく、果物の美味しかもプラスされ、ドロッドロですよ☆


でも、やっぱり、チャーシューがうんまい‼︎






こちらは、とろける生ハムの様でしたよ。旨味ハンパない☆



美味しいらーめん、ありがとうございました♪




らーめん 芝浜16

らーめん 芝浜







☆店舗情報☆
住 所:群馬県桐生市相生町1丁目303-1
営業時間:7:00~14:30(材料なくなり次第終了)
定 休 日:水曜日・第四木曜日









今日も、朝から煮干を食べるチャンスがありました。


では、行かせていただきます。







煮干らーめん 756円


この色、ハンパない‼︎
なに、この黒いスープ!


香りも、絶対美味い香りですよ。
冗談抜きに、香りで飯いける。









塩っ気が強いというわけではなく、煮干が強い。

旨味が強いですね☆

鶏油も多めで、更に旨味がいいなー。


グイグイ飲んじゃいますよ☆
スープの、お代わりほしいです。







美味しい麺には、美味しいご飯が合います。

プレーンのモンブランをいただきながら、セパレートにスープをいただく、この、美味しさ☆


スープ…



もっと、もっとください…



また、食べに来ます。



美味しいらーめん、ありがとうございました♪




 | ホーム |  次のページ»»


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。