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Author:黒骨
家族とラーメンのない人生なんて…


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支那そば なかじま1

支那そば なかじま








☆店舗情報☆
住 所:群馬県高崎市飯塚町1190-4 東金井県営住宅1F
営業時間:11:00~14:30
定 休 日:火曜日・第1第3月曜日




高崎の名店にやっと伺うことができました。


とても人気店ということで、開店30分前に到着なのです。


すぐに、行列が出来ましたよ。


駐車場が少し難しい様ですので、ご注意くださいなのです。








歩いて1分強ぐらいでしょうか。
小太郎さんの駐車場を借りれるのです。

広々駐車場で安心できます☆






メニューは、支那そば・しおそばの2種類のスープに、味玉・わんたん・焼豚のバリエーションがあるのです。


なんとなく、大人のらーめんというメニューに落ち着いたシックな店内。


雰囲気あるー☆








しおそば 680円
ごはん 100円




これは…


高級感ありすぎて、見た目の美味しさが溢れてきます。

絶対に美味しいやつだ。これ!








鶏さんの美味しさをベースに、魚介たちがお祭り騒ぎをしています。

乾物系の美味しさが、グイグイ前に来て、貝の様ならーめん旨味が強く感じました。

塩の尖りなく全ての旨味をまとめてくれています。

そして、たまにアクセントになる焦がしネギ。


このスープなら行列が出来るわけです。









全粒粉配合の自家製麺。


少しボソッとしてかための麺。


小麦の風味が心地よく、このスープによく合います。ゆっくり噛んで食べたくなる麺ですね☆








しっとり焼かれている、煮たものとは違う焼豚。

噛めば噛むほど、美味しさが出てきます。

2枚入っているのは嬉しいのです。




ごはんを頼んでおいたので…



とても、場違いな雰囲気が漂ってはいますが、委員会活動をしなければ帰れないのです…













出ました!!




群馬一上品モンブラン



ものすごくハードルが高いモンブランなのです。


勇気がいりましたー…




こんどは、角煮ンブランをチャレンジ。




美味しいらーめん、ありがとうございました♪

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中華そば よしかわ1

中華そば よしかわ








☆店舗情報☆
住 所:埼玉県上尾市南97-5
営業時間:月曜日~金曜日11:00~15:00 17:00~21:00 土曜日・祝祭日11:00~21:00 スープがなくなり次第終了。
定 休 日:日曜日




続いて伺ったのは、最近、ぐいぐい来ている煮干を提供するお店です。


1人では絶対に来れないお店なのです。

埼玉は大都会だし、運転苦手なのです…


お店は、満席、満車でした。

ですので、しばし待たせていただきました。


5分ほどで店内へ…

すごい行列こそはありませんでしたが、常に満席、待ち客数名でした。








普通ですと、左上のボタンを押すのですが、濃いいものが食べたい気分でしたので、この際、1番濃いいらーめんを頂きたいと思います。


①煮干し黒醤油 < ②煮干し白醤油 < ③煮干し濃い目 < ④煮干しつけ麺 濃い目 < ⑤特濃アジ煮干そば

このように、煮干しの濃さが変わっていくようです。


それと、気になる和えた麺もあるのです…








特濃アジ煮干しそば 800円



1番濃いいの来ました。

味玉が乗って、テンション上がるのです。

大きめのチャーシューも☆


さぁ!食べるぞっ!!








スープはど煮干しのグレーがかった鶏白湯ではないので、ドロっとはしてないてますが、レンゲの底は全然見えません…


アジ煮干し100%のスープは旨味が120%煮干しの旨味が感じられ、ぼくにはエグミもそれなりに感じられました。塩分も少し高めでしょうか。


まさに、特濃の言葉が似合うらーめんなのです。


煮干しが苦手な方は遠慮しておいた方が良いかもです。


でも、レンゲが止まらなくなる気持ちわかります☆








麺は、中細ストレート麺。
全粒粉配合とのことですが、食感はとーっても良いのですがアジ煮干しが強いので小麦の風味は僕にはよくわかりませんでした。

もっと、舌と鼻を鍛えないと!!








こちらのタマネギ☆


すっきり、さっぱり清涼感をくれるのです。箸休めにこちらは大活躍!








レアチャーシューは、遠くの方に若干の臭みが感じられましたが、肉質良く、美味しいチャーシューなのです。







味玉はゼリー状の黄身で、味もしみていて、玉子の甘味が癒しをくれます☆








いわしそば 390円



こちらは汁なしの和えていただくらーめんなのです。

麺量は70gと少なく、サイドメニュー的な存在。


途中でレモンのお酢と白胡椒で味変をすると美味しいとのこと。



少しガーリックの風味を感じる、まるでパスタの様ならーめん。

パツパツの麺がとーっても好印象!


(・∀・)イイネ!!


これ、好きです☆







イワシは鮮魚!!


旨味が間違いないですよ☆

少し、小骨が気になるのは仕方ないのですが、イワシたくさんあって満足満足。









レモン酢をかけると、さっぱり美味しく、その後にイワシや麺の旨味が際立ちます☆


白胡椒をかけると、スパイシーに全体をまとめてくれて、僕は胡椒嫌いなのですがこれは美味しかったです!


特濃アジ煮干しそばといわしそば。


どちらも個性的で他では味わえない一杯でした。


美味しかったー!!



美味しいらーめん、ありがとうございました♪


中華そば 四つ葉1

中華そば 四つ葉








☆店舗情報☆
住 所:埼玉県比企郡川島町伊草298-20
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00
定 休 日:月曜日夜の部・火曜日





この日は、らーめん大好きな方について行き、埼玉遠征に来させていただきました。


埼玉は、本庄とか熊谷とか、その辺までしか来たことがなく、僕にとっては埼玉=大都会なのです…


少し緊張!








埼玉の大人気店、四つ葉さんです。
店主さんのお父さんがお寿司屋さんのようで、握り寿司もサイドメニューで提供されています。


今日はアジのにぎりということで、本物のお寿司も堪能しようともいます。


店舗は、お寿司屋さんの一角を少しリフォームされて造られたようです。


とっても有効的、効率的なのです☆


30分前に到着。
1人前に待っている方がいらっしゃいました。その後はひっきりなしにゾロゾロ…


すごい人気店!!

らーめんが楽しみなのです☆








四つ葉そば 750円




とーってもオシャレなビジュアル。


今の流行りと言いましょうか、レアチャーシューの乗った、綺麗な清湯のらーめんなのです。


このビジュアルで、美味くないはずがないのです。








流行りの清湯には、やはり、細ストレート麺でしょうか。


パツッと歯切れ良く、少し硬めに感じられました。このタイプの麺は硬く食感を楽しむのが良いのです。風味も良好で、スープも良く絡んでいました。


特製高級麺の村上朝日製麺さんの麺を使用しているとのことです。

製麺所さんの勉強もしていかないと…








比内地鶏のスープは、口の中が鶏祭りなのです。

表面を覆った、鶏油がしつこさなどなく、上品に麺を包み、スープと合わさり、カエシの尖りを優しくまとめている印象でした。

あ~っ。美味しいな~っとつい声が出てしまいましたよ。


どんどん飲めます。











レアチャーシューは全くもって臭みはなく、柔らかく仕上がっています。


咀嚼する嬉しさを味わえます。

ですが、すぐにスープの熱で火が通ってしまうので、前半に食べるか、別容器に避難をさせることをお勧めします。


もちろん、火が通っても美味しいのです。



鶏チャーシューは、ハジの部分だったようで厚みがあり、少し歪ですがラッキーなのです☆

こちらも、美味しく、箸休みめにもってこいなのです。


僕な中で主役は麺でなくチャーシューでなく、こちらのスープでした。



比内地鶏の美味しさを堪能させていただきました。








アジのにぎり 300円



こちらも握りたての一品。

文句のつけようがない!!だって、職人が握っているわけですから。


臭みがなく、アジの旨味が噛めば噛むほど!!

シャリもふわっと握ってあり、お口の中でフワパラ~ッてシャリがほどけます。


このお店、老若男女楽しめる、名店なのです。

混雑時や、小さいお子さんがいる場合は、お寿司屋さんの方に案内される場合もありますので、お座敷で落ち着いて食べる事も出来るみたいです。



お店を出ると、駐車場に入れない車で、渋滞が出来ていました。


超人気店、おそるべしでした…



美味しいらーめんありがとうございました♪

お寿司も♪


燵家製麺2

燵家製麺








☆店舗情報☆
住 所:群馬県伊勢崎市三室町5322-4 イーストビレッジA号
営業時間:11:30~14:30 18:00~21:00
定 休 日:水曜日



続いて、シェアしたこちらのらーめんなのです。

子どもはらーめんが好きすぎて、青二才のくせして、食べて食べて食べまくるのです。


麺しか食べないのですがorz









しおらーめん【大盛】850円



こちらも、すっきりと余分なものが入っていない美しいビジュアルなのですよ。


らーめんが到着した時点で美味すぎる香りに襲われます☆







黄金色のアブラがキラキラ浮く上品なスープ。
塩分は控えめな様子。ふくよかな鶏の旨味に、こちらも優しく後ろから魚介が鼻腔に残ります。

美味しさが、しっかりと重なって、ものすごく計算されたスープですねー!

しつこさなどなく、どんどん飲めてしまいます。







麺は歯切れよくパツパツの先程と同じもの。優しいスープに合う合う(^^)


自家製は、後半もっちり感も強まり美味さの時間差攻撃☆




2杯をシェアしたので幸せも2倍☆
店内満席で、大変賑わっていました。
後客さんも、小上がりがありますので家族連れも多かったです。



また伺います(^^)


美味しいらーめんありがとうございました♪




燵家製麺1

燵家製麺








☆店舗情報☆
住 所:群馬県伊勢崎市三室町5322-4 イーストビレッジA号
営業時間:11:30~14:30 18:00~21:00
定 休 日:水曜日




この日は、アピタにて用事がありましたので、家族での訪問なのです。


以前は、旧店舗で鶏白湯を何度かいただいたのですが、新しい店舗での提供は今のところないようです。








光の加減で上手く撮影出来なくてすいません…



しお・しょうゆの2本立てでの構成なのです。


時々、限定メニューも提供していますので、店主さんのブログをチェックしてみましょう(^^)








しょうゆらーめん【大盛】850円
半ライス 100円




すっきりとまとまった、美味さが丼から溢れ出てくる様なビジュアルなのです。


もちろん、子どもや奥さんとのシェアしていただく事に…






アブラが少し多めに浮くスープ。
鶏さんの旨味と、煮干とかの乾物の食材でしょうか、お魚の旨味も強めに感じました。少し濃いめの味付けかもですが、間違いない美味しさがあります。


有名なお醤油を使っている様です。
お店に展示されてました。







自家製の細ストレート麺。
パツパツの麺は食感が良く、少し硬めな印象。子どもがどんどん食べてしまい…

大盛にして良かったのです☆







焼豚は以前も同じ仕様でしたよね。
噛めば噛むほど美味しく、すぐに飲み込んではいけない美味しさです。

ベーコン好きにはたまらないのです。








潔い、王道のプレーンモンブラン

この麺、ごはんとの相性抜群!!

美味すぎて言葉がでませ…




美味しいらーめん、ありがとうございました♪

ラーメ二郎 栃木街道店4

ラーメン二郎 栃木街道店










☆店舗情報☆
住 所:栃木県下都賀郡壬生町本丸2-15-67
営業時間:平日11:30~14:45 18:00~21:00 土曜日11:30~15:30
(麺切れ時、終了のときもあります)
定 休 日:日曜日・その他に不定休もあります。




この日は職場の皆さんと、二郎に伺ったのです。

2ヶ月ぶりぐらいでしょうか?
ふと食べたくなるのは、きっと若い証拠かとw


シャッターは間に合いませんでしたが、食べられれば良いのです☆












ラーメン (ヤサイ・ニンニク・アブラ) 700円
生玉子 50円




最初はつけめんにしようと思ったのですが、きっとつけめん食べていると、ラーメンにすれば良かったなー…

と後悔すると思いオーダーを変更させてもらいました。すいませんです。








話によると、定休日の次の日は、濃厚なスープがいただけると噂を聞き、いただいてみると…


なんか…そんな気がする…
トロッと感が強く、豚の旨味がしっかりと感じられました。

いつも美味いが、今日の方が美味しい気がするwww


きっと…








二郎特有のデロゴワモッチリの美味しい麺☆


麺がスープを吸えば、さらにデロッと美味い。

やっぱり二郎の麺は美味しいですねー。


きっと、まだ若いから…w







アブラは、口に含むと、シュワ~と溶け、口の中がパラダイス☆

後半は少しきつくなりますが、この瞬間の為ならしかたないのです。


だって、まだ若いから…








玉子には、給水機の上に置いてある、カレーパウダーをいただき、カレー玉子つけめんを食べみたくなったのです。


これで、最初に食べようとしていたつけめんの代わりになるのです。









これは、美味い(・∀・)イイ!!


最初から、ラーメンにカレーパウダーをかけてしまうと途中で飽きてしまうかもしれませんが、セパレートにいただくと、味変になり…


新しい世界の発見です。



身体の事を考えて、ちょくちょくは伺えませんが、まだ若いので頑張ろうとおもいますorz



美味しいらーめん、ありがとうございました♪


らーめん 芝浜24

らーめん 芝浜








☆店舗情報☆
住 所:群馬県桐生市相生町1丁目303-1
営業時間:7:00~14:30(材料なくなり次第終了)
定 休 日:水曜日・第四木曜日



毎朝、5時半に子どもに起こされ、家事に励む事が多いこの頃。


もう少し早く起きて、贅沢な朝ごはんをいただく事もできるのです。


最近は、5時に並ばないとたべれないかもですが…


土日の限定、煮干らーめんは根性がないと難しいですね。


開店15分前に行けば普通に食べれた時期が懐かしいですよ。








はい!【玉鋼】です。


高級な、高級な、高級な煮干だそうです。


これは頂かなきゃですよ。

この前、スーパーでおしゃぶり煮干を買ったのですが、これは、これで美味しかったのです。


きっと、僕のおしゃぶり煮干なんて…









煮干らーめん【玉鋼】756円
ごはん 194円



グレーがかった色で、高級感バッチリです!!

まさに…


食う前から美味い!








なんと言いますか…


お刺身のように新鮮な旨味を感じました。邪魔な味はせず、すべてが必然の美味さ。

ガツンと美味しさの衝撃をうけます。








なんとも綺麗な麺☆


パツパツ麺は(仕様変更前)咀嚼の喜びをくれます。なんたって、煮干に負けない風味があります。


ごはんもあるという事で…








玉鋼の
ニボンブラン



ごはんに合う合う!!


ごはんに煮干の旨味が移って、麺の小麦の風味が更に際立ち、一緒に食べないと損をする事間違いない!!


モンブラン推進委員会、おそるべしです。


今回の煮干はバカ舌の僕にも美味しさの違いがわかりましたよ…


すごい世界があるのものです…




美味しいらーめん、ありがとうございました♪


ラーメンショップ 藪塚店6

ラーメンショップ 藪塚店








☆店舗情報☆
住 所:群馬県太田市大原1213-228
営業時間:8:00~20:00
定 休 日:日曜日・祝祭日・第2火曜日



頭をよぎると食べたくて仕方ないラーショのラーメン。


近くにあるって周りから見たら羨ましいのでしょうか?


今年中には引っ越しが決まっていますが…






みそラーメン (大盛) 700円 麺かため・少しコッテリ



プラス100円で中盛・大盛と同じ値段で選べるのです!


もちろん、後者を選ぶのです☆


ちなみに、中盛は1.5玉。大盛は2玉となっています。


器の真ん中には2玉の麺がお山を作っています。これぞ、氷山の一角!!



中には、麺が奥底に眠っているのです☆











背脂が程よく浮いたスープ。
ニンニクが少し効いているのですが、事前にニンニク抜きと申告すれば、抜いてもらえます。


豚の美味しさたーっぷり詰まったスープ。
うまく、あまく、しょっぱく、少しクドめなのがたまらない☆









ボソボソッとかための湯で具合で少しモチッとラーショならではの食感。


ボソモチッ美味しいー。


食べても食べても、底から出てくる麺が楽しさ、嬉しさを膨れ上がらせてくれます。

もちろん、お腹もどんどん膨れ上がるのです。


チャーシューも間違いない美味しさ☆臭みなく、お土産に持ち帰りたい一品。


完飲はこの日は控え、汗だくになりお家に帰りました。


美味しいらーめん、ありがとうございました♪




手打ちらーめん 玄2

手打ちらーめん 玄








☆店舗情報☆
住 所:群馬県佐波郡玉村町斎田492-6
営業時間:11:30~14:30 17:00~20:30
定 休日 :日曜日・月曜日夜の部



こちらのお店に伺う時は、ほとんどコストコに用事があるときなのです。

今日は家族で、訪問し、飛騨高山らーめんの試食をおこなっていました。







醤油、味噌、冷やし中華の3種類があり、どれも美味しかったのです。


買ってないけど (爆)



そんな中、奥様と子どもを説得し、玄さんに伺ったのです。



12時前に伺うも店内は満席、お待ちのお客さんが5名程、その後も引っ切り無しにお客さんが見えてました。







すっきり、潔いメニューは、自信がうかがえます。

修行先のお店も同じ様なメニュー構成。
餃子は大きさは同じ様ですが、お味の方は…








手打らーめん(大盛り) 750円



間違いなく、美味いが伝わってくるビジュアル☆


行列が出来るのがわかります。
早く、食べたくて仕方ないのですが…


子どもが寝てしまい、抱っこしたままの食事は難しく、奥さんが食べ終わるのをジッと耐えるのです…









スープは、豚さんの清湯スープということで、旨味バッチリとどんどん飲めてしまいます。

カエシは程よく、円やかに感じ、狂暴さはなく、優しいスープなのです☆








モッチリ少しうねった手打ち麺☆


弾力よく、のびる前に食べれて良かった。噛めば噛むほどに美味い!!


この麺は、スープと合い。
このスープだからこそ、この麺!


切っては切れない関係なのです。


チャーシューを増さずに、少し後悔はしましたが、こちらも豚さん本来の旨さを凝縮された様な美味しさなのです。

ガムの様にずーっと噛んでいたい☆








分厚いにも程があります!!









この餃子、1つで2個強の大きさです。

皮も美味しく、餡がギューって詰まって美味いったらありゃしないのです。少し変わった香辛料の香りがしますが、これはこれで良いのです☆

お得感満載の、群馬ではここでしか食べれない、最高の餃子なのです。


美味しいらーめんと餃子、ありがとうございました♪


らーめん・つけめん 虎心3

らーめん・つけめん 虎心









☆店舗情報☆
住 所:群馬県みどり市大間々町大間々371-1
営業時間:11:30~14:30 18:00~20:30
定 休 日:月曜日の夜の部・火曜日




家族と昆虫の森に行き、恐怖しか感じなかった僕は、汗だくになり、里へと降りてきました…



あんな温室の中、入ったらオシッコちびるどころではありせん!

鮮やかなちょうちょが、うじゃうじゃ…



僕には、ダンゴムシしか友達になれませんでしたorz


心も身体も、衰弱した僕は…


癒しを求めて…








濃厚らーめん 770円




里に下りてくるとすぐに人気店があり、しかも、待ち客なし!

これはラッキーでした☆



昆虫の森で刺激が強かったので、低刺激なこちらをオーダー。









ドロッとクリーミーなスープ豚骨ベースに魚介の旨味がしっかり主張し、円やかに豚さんが優しく全体を包んでくれています。



後味も円やかに美味さの余韻をくれます。









少し柔らかめに感じた、中太麺はツルモチの食感☆

スープがドロッとしているので、スープを上げて上げて…


なくなりそう…



いつもはもう少しゴワ感があると思ったのですが、きっと、こちらのまぜそばを食べ過ぎたせいでしょう…








替玉 100円


店員さんに現金100円を渡し、いただける替玉。
細ストート麺は、小麦の香りが良好でした☆
カエシがまぶしてあり、これだけでもいただけそうです。


スープをがんばって残しながららーめんをいただいたので、なんとか麺とスープが合体!!










お山が出来ました…



混ぜると、まぜそばの様になりながら、スープも全て絡みながら美味しく綺麗に食べることが出来ました☆


食べ終わった後の余韻は、こちらの濃厚らーめん!

間違えなく幸せをくれます。



小麦達に癒され、怖い記憶は頭の隅に追いやることができました!



かわいいなー。



ダンゴムシ☆




美味しいらーめん、ありがとうございました♪


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