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麺匠 えにし9

麺匠 えにし









☆店舗情報☆
住 所:群馬県伊勢崎市西小保方322-2
営業時間:11:30~14:30(スープなくなり次第終了あり)
定 休 日:水曜日




この日の中華そばは、名古屋コーチンと鯛煮干しというラインナップということでしたので、塩を選んでみようと思います。






いろいろな鶏や、魚介を使用しているえにしさん。

研究熱心な店主さんなのです。







名古屋コーチンと鯛煮干しの中華そば
塩) 780円



食う前からうまい。

香りがたまらないです。

ほんのり優しい鯛の香りが、ほんわか心地よい。









ガツンと鶏さんの旨味を感じられるスープは、そのあとに鯛煮干しがさっぱり、すっきり優しい旨味をくれます。

強さと、優しさ。


バランスがとーっても良いのです☆








手打ち麺でいただいたのですが、ピロピロリーの舌触りに、ぽわんと香る小麦さん。


細ストレートも美味しいですが、手打ち麺がやっぱり美味しいですよ。


ちゅるちゅる口の中に入っていきます。



上品な鶏と、上品な煮干しが合わされば、間違いないですよ☆

今回も美味しくいただきました。



美味しいらーめん、ありがとうございました♪

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コメント

手打ち麺いいですねッ!!

鯛煮干しなんてどんなのだか想像つきません。
そして手打ち麺めちゃくちゃうもそうですネッ!!!
2015-06-10 04:39 池直二郎 #- URL編集 ]

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